Pikantna začimba s paradižnikom in hrenom ali domač recept - hren s paradižnikom in česnom.
Začimba s paradižnikom in hrenom je odlična priložnost za popestritev okusa in arome domačih jedi. Zdravilne in cenovno dostopne pekoče začimbe pa krepijo zdravilne lastnosti pripravka, ki ima v ljudstvu preprosto in smešno ime – hren. Priprava hrena, okusne, aromatične in dišeče začimbe, ne vzame veliko časa.
Čas za zaznamek: poletje, Jesen
Za 1 kg paradižnikov: 300 g česna, 200 g hrena, 15 g soli, 100 g masla in sladkor.
Fotografija. Sestavine za hren
Kako narediti hren s paradižnikom in česnom.
Zrele paradižnike poparite, nato pa jih skupaj z olupljenim česnom položite v mlinček za meso.
Hren naribamo, zmešamo z zdrobljenimi paradižniki, soljo, sladkorjem in rastlinskim oljem.
Začimbe naložimo v kozarce in zapremo pokrove. Hraniti v hladilniku. Če želite začimbo shraniti dlje časa, uporabite hladilnik.
Receptov za pripravo hrena je ogromno, a začimba za paradižnik po tem, našem domačem receptu, je neprimerljiva kot dodatek k juham, boršču, mesu, špagetom, krompirju, pici ... In sendvič z ognjena paradižnikova mešanica, položena na maslo, bo vzbudila apetit in zaščitila pred prehladom.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
- Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
Omake (59)
- Sušenje (141)
