Pikantna omaka iz češnjevih sliv za zimo: enostaven domač recept s česnom in paradižnikom.

kategorije: Omake

Z začetkom poletja se pojavi dišeča in lepa češnjeva sliva. Predlagamo, da za zimo pripravite pikantno češnjevo omako s paradižnikom in česnom. Okus češnjeve omake je bogat in pikanten.

Sestavine: češnjeva sliva, cilantro, paradižniki, sol, koper, česen

Češnjeva sliva

Priprava omake iz češnjevih sliv po tem domačem receptu zahteva:

- češnjeva sliva 500 gramov;

- paradižnik 500 gramov;

- česen 250 gramov;

- zelišča in sol po okusu (uporabljam cilantro in koper).

Opisali bomo, kako korak za korakom pripraviti omako za zimo.

Pripravimo pire iz češnjevk in paradižnika. V tem receptu lahko uporabite rdeče, rumene in zelene češnjeve slive. Za mletje uporabljam blender ali mlinček za meso. Na štedilnik pristavimo naš pire. Kuhajte, dokler se ne zmanjša za polovico.

Česen zmeljemo, bolje je, da ga drobno sesekljamo in dodamo zelišča in sol.

Pripravimo kozarce. Morate jih zelo dobro oprati in sterilizirati, sicer vaša zaloga morda ne bo zdržala do zime. Pokrovke postavite v majhno ponev in prav tako zavrite. Eden glavnih pogojev za uspešno pripravo ozimnice je čistoča kozarcev in pokrovčkov.

Pikantna omaka iz češnjevih sliv za zimo

Ko naš preliv na majhnem ognju vre 15-20 minut, ga damo v kozarce do vrha, tako da skoraj ne ostane več zraka, in zavijemo pokrove.

Kozarce postavimo s pokrovi na glavo in jih pokrijemo s toplim in gostim, da se tako sterilizirajo. Pustite tako tri/štiri ure.

Bolje je shraniti v kleti.

Ta pikantna omaka iz češnjevih sliv je dobra za meso, za pico in tako kot adjika za testenine ali riž bo zelo okusna, če to pikantno omako namažete na sveže pečen kruh. Uživamo tudi sami in presenetimo zimske goste z zelo okusno češnjevo omako in se spomnimo poletja.

Poglej tudi: Gruzijska omaka Tkemali iz češnjeve slive

Pikantna omaka iz češnjevih sliv za zimo: enostaven domač recept s česnom in paradižnikom.

kategorije

Nedavni vnosi