Zelenjavni fizalis, mariniran s česnom brez sterilizacije - preprost recept za kisanje fizalisa za zimo.

kategorije: Kisanje

Plodovi fizalisa so podobni majhnim rumenim češnjevim paradižnikom. In po okusu vloženi fizalis, pripravljen po tem domačem receptu, ni nič slabši od paradižnikov v pločevinkah. Izkazalo se je, da je tako okusna marinirana predjed "za en zob."

Sestavine: koren hrena, Lovorjev list, listi črnega ribeza, sladkor, zelena, sol, koper, fizalis, zrna črnega popra, česen

Kako kisati fizalis brez sterilizacije za zimo.

Physalis

In tako, za kisanje morate izbrati zrelo sadje brez poškodb ali razpok. Tiste, ki so prestale naš izbor, bo treba odstraniti iz njihove naravne lupine – prevleke in jih nato oprati.

Nato je treba plodove fizalisa hraniti v vreli vodi 2-3 minute. S pomočjo tako enostavnega postopka se odpravi voskasta lepljiva obloga na plodu, še posebej izrazita na mestu, kjer je pritrjena čaša. Tudi v fizalisu, ki je bil podvržen tej obdelavi, je odstranjena grenkoba, zaradi česar njen okus ni povsem prijeten.

Na naslednji stopnji priprave našega recepta morate v kozarce za kisanje dati začimbe: česen (2-3 stroka), sesekljano korenino hrena, koper, liste črnega ribeza, zeleno.

Nato fizalis damo v posodo z začimbami, na sadje lahko damo še malo zelenja.

Nato kozarce napolnite z vročim marinadnim nadevom in takoj zavijte pokrove. Marinada za prelivanje fizalisa je sestavljena iz:

– voda – 1500 g;

- sol - 2 mizi. loža;

- sladkor - 2 mizi. napačno;

— poper – 2-3 graha;

– lovorjev list – 1-2 kos.

Zdaj je treba izvirno in okusno pripravo postaviti, da se ohladi na odejo s pokrovi navzdol.

Pozimi odpremo vložene fizalije in goste presenetimo tako, da uganejo, iz česa je narejena predjed, s katero se pogostijo. Iz tega pripravka so odlični okraski za okrasitev kanapejev, solat in drugih jedi.

Zelenjavni fizalis, mariniran s česnom brez sterilizacije - preprost recept za kisanje fizalisa za zimo.

Kako kisati fizalis brez sterilizacije za zimo.

kategorije

Nedavni vnosi