Domači granatni marshmallow

Pravzaprav je pastila iz granatnega jabolka zelo enostavna in preprosta za pripravo. Lahko kupite že pripravljen sok ali ga stisnete sami s stiskalnico za pomarančni sok ali uporabite sokovnik.

Nato je treba sok filtrirati in vliti v ponev. Dodamo sladkor v razmerju 200 gramov sladkorja na 1 liter soka in začnemo vreti, dokler ne postane zelo gost sirup.

Preprosto preverite, ali je sirup pripravljen - kapnite kapljico sirupa na krožnik in ga nagnite. Sirup naj teče zelo počasi ali celo miruje.

Ta sirup lahko uporabimo za sladice ali pa bomo nadaljevali s pripravo marshmallowa.

Kot vse druge pastile, pripravljene iz sokov, je tudi pastilo iz granatnega jabolka bolje sušiti na svežem zraku ali v električnem sušilniku. Tukaj ne morete hiteti in pospešiti sušenje s pečico. Marshmallow se lahko izkaže za motnega ali krhkega.

Pladenj za marshmallow električnega sušilnika namažite z rastlinskim oljem, nalijte tanko plast sirupa granatnega jabolka (ne več kot 0,5 cm).

Marshmallow granatnega jabolka je treba sušiti pri temperaturi +55 stopinj 8 ur. Od časa do časa preverite stopnjo suhosti marshmallowa z zobotrebcem.

Končana pastila iz granatnega jabolka se izkaže za zelo tanko in elastično.Lahko ga uporabimo kot palačinko in zavijemo v druge slaščice ali pa ga preprosto pojemo kot samostojno sladico.

Granatno jabolko jezerye

To je orientalska sladica, zelo okusna, zdrava, a zelo kalorična. To bi morali upoštevati tisti, ki so na dieti ali pazijo na svojo težo.

Pripravljen je na popolnoma enak način kot prva možnost, vendar z edino razliko, da se sirupu dodajo oreščki. Lahko so mandlji, pistacije, arašidi ali drugi oreščki. Seveda morajo biti pravilno pripravljeni, torej olupljeni, popraženi in drobno narezani.

Možnosti nadeva za jezerje je veliko, lahko pa uporabite kokosove kosmiče, sezamovo seme, mak, sploh karkoli, le da je okusno in da se lahko suši v električnem sušilniku.

Edina stvar, ki povzroča največ težav, je priprava sirupa iz granatnega jabolka. Zato si oglejte video, kako hitro iztisniti sok iz granatnega jabolka in kako skuhati sirup: