Paprika v paradižniku za zimo - preprost recept za pripravo paprike v paradižnikovi omaki.

Poskusite pripraviti recept "Poper v paradižniku" iz lahko dostopnih sestavin. Priprava tega domačega pripravka bo trajala malo več kot eno uro. Toda sadovi vašega dela bodo pozimi nedvomno razveselili vaše domače in vas.

Sestavine: bolgarski poper, sol, paradižnikov sok, Jabolčni kis

Sestavine, potrebne za kuhanje:

— paprika je dobro zrela in mesnata

— Paradižnikov sok (sveže pripravljen na kateri koli način, ki vam je na voljo)

Za marinado je vse zasnovano za 1 liter. sok:

— Groba kuhinjska sol – 1 žlica. laž

— Jabolčni (naravni) kis – 2 mizi. laž, v odsotnosti kisa, lahko dodate citronsko kislino - 0,5 čaja. laž

Kuhanje paprike v paradižniku ali bolje rečeno v paradižnikovi omaki.

Poper in paradižnik

Papriko je treba oprati, odstraniti sredino s semeni in membranami. Papriko lahko narežete na rezine, jaz pa za ta najljubši recept uporabim cel sadež.

Nato je treba papriko blanširati v vreli vodi največ 5 minut.

Nato damo papriki kontrastni tuš (potopimo jo v posodo z ledeno vodo ali samo hladno vodo iz pipe za 2 minuti).

Nato plodove navpično položimo v pripravljene 1-litrske kozarce. Kozarce napolnimo z vnaprej pripravljeno paradižnikovo omako (paradižnikov sok + sol + kis).

Steriliziramo kozarce. Konzerve sterilizirajte na majhnem ognju, po vrenju - približno 10 minut. Nato ohladite.

Pozimi lahko papriko v paradižnikovi omaki po tem domačem receptu jeste kot samostojno jed. Lahko ga tudi nadevate ali daste v boršč/juho, da dodate okus. Tudi paradižnikovega soka ne bo več. Običajno sok popijemo takoj.

Paprika v paradižniku za zimo - preprost recept za pripravo paprike v paradižnikovi omaki.

Kuhanje paprike v paradižniku ali bolje rečeno v paradižnikovi omaki.

kategorije

Nedavni vnosi