Vloženi paradižniki - domače priprave za zimo, video recept po korakih

Za en 3-litrski kozarec potrebujemo:

listi hrena - 1 kos;

lovorjev list - 1 kos;

zrna črnega popra - 5 kosov;

nageljnove žbice - 1 kos;

koper - 1 veja;

češnjev list - 1 kos;

ribezov list - 1 kos;

česen - 1 strok;

čebula - ½ srednje čebule;

Moje in sterilizirati tri litrske kozarce.

Operite paradižnik in hrenove liste, češnje, ribez in koper.

Česen in čebulo očistimo in operemo.

V kozarec najprej damo vse pripravljene začimbe, česen in polovico čebule. Česen in čebulo obvezno narežite na 3-4 dele.

Zdaj so na vrsti paradižniki. Zložimo jih bolj na tesno, da gredo v večji kozarec.

V tem času naj bi že zavrela voda, s katero do vrha napolnimo kozarce, napolnjene s paradižniki.

Pokrijte s steriliziranimi pokrovi in ​​pustite stati 20-25 minut.

Ohlajeno vodo nalijemo nazaj v ponev. Kako to narediti priročno opisano v enem od naših receptov.

Priprava marinade za paradižnik.

Za en trilitrski kozarec bomo potrebovali:

2 žlici soli (brez tobogana);

4 žlice sladkorja (zvrhane);

1 žlica 9% kisa.

Še več, sol in sladkor damo neposredno v kozarce s paradižniki. Ponovno napolnite z vrelo vodo in dodajte, spet neposredno v kozarec, 1 žlico kisa.

Pokrov sterilizirane pokrove in ga zasukaj.

Kozarec obrnite in ga postavite na pokrov, zavijte in pustite v tem položaju, dokler se popolnoma ne ohladi.

Tukaj je preprost recept in marinirani paradižniki so pripravljeni, vaši domači pripravki pa postajajo vse bolj okusni.

Več podrobnosti o pripravi vloženih paradižnikov si lahko ogledate v video receptu iz videozepterja. Vso srečo!