Paradižnik, mariniran z medom za zimo - izviren recept za pripravo gurmanskih paradižnikov v medeni marinadi.
Marinirani paradižniki v medeni marinadi za zimo so izvirna paradižnikova priprava, ki bo zagotovo zanimala ljubitelje nenavadnih okusov in receptov. Izviren ali nenavaden recept dobimo, ker namesto običajnega kisa, ki smo ga vajeni uporabljati vsak dan, ta recept uporablja sok rdečega ribeza, med in sol kot konzervans.
Kako kuhati okusne paradižnike z medom.
Paradižnike razvrstimo, operemo, izberemo enako velike.
Blanširajte 30 sekund. v vrelo vodo in dajte v 3-litrski kozarec.
Dno kozarca najprej obložimo s pehtranom in listi melise. Te nenavadne začimbe za vlaganje bodo našim gurmanskim paradižnikom dale še bolj nenavaden in bogat okus.
Ločeno pripravite marinado z medom. Če želite to narediti, ga zavrite tako, da združite vodo z medom, sokom rdečega ribeza in soljo.
Pripravljene paradižnike prelijte z vrelo medeno marinado, pustite stati 4-6 minut in nato odcedite.
Ponovno zavremo marinado in drugič prelijemo paradižnik.
Nato še tretjič naredimo ta postopek polivanja paradižnika.
Slastne paradižnike že četrtič prelijemo z vrelo prelivom, zavijemo pokrov, obrnemo in ohladimo.
Za 3-litrski kozarec potrebujemo 30 g pehtrana in listov melise.
Marinada z medom: za 1 liter vode boste potrebovali 300 ml soka rdečega ribeza, 50 g medu in sol.
Tukaj je originalen recept za pripravo gurmanskih paradižnikov za zimo. Paradižnik, mariniran z medom pozimi, lahko varno postrežete na praznični mizi, k mesnim jedem, ribam ali preprosto kot kumarica za hladne predjedi.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Vloženo zelje (16)
- Vložena pesa (6)
- Mariniran krožnik (23)
- Kisle kumarice (33)
- Vloženi paradižniki (33)
- Vložena paprika (23)
Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
- Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
