Lepa kutina - drevo in sadje: opis, lastnosti, koristi in škoda za telo.

kategorije: sadje

Kutina je sadno drevo, ki doseže 5 metrov višine. Ima ovalne liste, spodaj poraščene z dlakami. Tudi plod kutine je dlakav, ovalne ali hruškaste oblike. Kutine so k nam prinesli iz Azije. Danes raste v Ukrajini, Moldaviji in Srednji Aziji. Ta pridelek je cenjen zaradi dišečih plodov in se lahko uporablja kot hruškova podlaga. Ta rastlina se razmnožuje s semeni, plastmi in potaknjenci. Njegove plodove uživamo surove in uporabljamo v kulinariki. Kutine se uporabljajo za pripravo kompotov, nadevov za pite, marmelad, želejev in začimb za mesne jedi.

Sestavine: kutina

Vsebina

1 Komponente kutine.
2 Prednosti kutine.
3 Škoda za kutino.

Komponente kutine.

Kutina velja za dietetični izdelek, 100 g surovega sadja vsebuje le 40 kcal. Konzervirana kutina ima vsebnost kalorij 42 kcal na 100 g, zato jo je mogoče vključiti v prehrano ljudi s prekomerno telesno težo. Kutina vsebuje veliko pektina, glukoze, fruktoze, kalijevih soli, železa, kalcija, bakra in fosforja.

Prednosti kutine.

Prednosti kutine

Ta rastlina se že od antičnih časov uporablja kot zdravilo. Odvarek njegovih plodov so jemali pri boleznih želodca in črevesja. Kutina pomaga pri driski, zlatenici in palpitacijah. Kuhane in pretlačene kutine uživamo pri boleznih jeter in bruhanju. Sok in sveže sadje te rastline je priporočljivo jesti pri slabokrvnosti in boleznih srčno-žilnega sistema. Uporabni so tudi pri driski s krvavitvijo.

Plod kutine ima adstrigentno, hemostatično, diuretično in antiseptično delovanje.Semena te rastline imajo mehčalne, ovojne in baktericidne lastnosti.

Avicena je zapisal, da so plodovi kutine dobri za uporabo pri moteni prebavi. Za krepitev želodca in jeter je priporočal pitje soka s kisom in medom. Čaj iz listov te rastline je dober diuretik za bolne ledvice. In čaj iz plodov kutine je diuretik za edeme zaradi bolezni srca in ožilja.

Škoda za kutino.

Škoda kutine

Obstajajo primeri, ko je kutina kontraindicirana. Njena pulpa in semena imajo adstrigentne lastnosti in popravljajo. Zato ne smete jesti kutin, če imate zaprtje ali plevritis. Dlake na površini plodov te kulture dražijo glasilke in grlo. Lahko povzroči kašelj, puh draži sluznico žrela. Zato je bolje, da ga pevci in govorniki ne uporabljajo.

Surova je kutina zelo trda. Po peki ali vrenju pa njegovi plodovi postanejo mehki, dišeči in dobijo lepo jantarno barvo. Kutine dodamo mesu in postrežemo s sirom ali gobami. V kulinariki so zelo priljubljene sladice s kutinami, džemi, marmelado, kandiranim sadjem in konzervami.