Rastlina melone: ​​lastnosti, opis, vsebnost kalorij, kakšne so koristi melone in škoda za zdravje. Je jagodičje, sadje ali zelenjava?

Zgodovina razširjenosti in gojenja

Svetopisemska legenda pravi, da so nadangeli ljudem melono prinesli naravnost z neba. Pravzaprav je melona prišla v evropske države iz Afrike in držav južne in jugovzhodne Azije, melona pa se je preselila v Rusijo iz srednjeazijske regije. Car Aleksej Mihajlovič je to okusno rastlino melone tako oboževal, da so jo začeli gojiti v zaprtih prostorih v Izmailovu.

Je melona jagodičje, sadje ali zelenjava?

Po sodobnih idejah se sadje melone imenuje buča. V šolskem tečaju biologije so plodovi "jagode", "buče" in "hesperidium" zaradi preprostosti združeni pod en izraz "jagode".

Težave s klasifikacijo se tu ne končajo, botanični in kulinarični pojmi pojmov »sadje« in »zelenjava« se razlikujejo. Vsak užitni sočen sadež kuharji imenujejo sadje, zelenjavo pa vsak užitni del zelnate rastline. Še bolj preprosto povedano, vse, kar gre v sladico, je sadje, kar pa gre v solato, je že zelenjava.

V biologiji je sadje vsako sadje, ki vsebuje semena (tudi oreščki in fižol). Zelenjava je vsak užitni del zelnate rastline.

Torej:
1) plod melone je buča (NE jagodičje).
2) s kulinaričnega vidika je plod melone sadež.
3) z botaničnega vidika je plod melone zelenjava.

Koristne lastnosti melone za telo

Melona je bogata s številnimi koristnimi snovmi, zlasti folno kislino, betakarotenom, vitaminoma P in C. Poleg tega melonina kaša vsebuje veliko železa, magnezija, kalija, vlaknin in encimov, ki preprečujejo uničenje telesnih tkiv. Med glavnimi organskimi spojinami vsebuje melona največ ogljikovih hidratov, veliko manj beljakovin in še manj maščob.

Melona je nizkokalorično živilo. 100 kosov njegove kaše vsebuje manj kot 35 kcal. Zato lahko vsakdo, ki skrbi za svojo postavo in se boji pridobivanja odvečne teže, varno uživa melono.

Koristne lastnosti melone so znane že dolgo. Strokovnjaki priporočajo uporabo po večjih operacijah in ob izčrpanosti. Starodavni zdravilci so semena melone uporabljali za boj proti gonoreji in z decokcijo lupine očistili želodec. Med tradicionalnimi zdravilci obstaja mnenje, da semena melone lahko zdravijo moško impotenco, vendar je za dosego učinka potrebno strogo upoštevati določen odmerek, da ne poškodujete drugih organov.

Zaradi velike količine vlaknin se melona priporoča vsem, ki imajo težave s prebavo in za čiščenje telesa toksinov in drugih škodljivih snovi.

Uživanje melone daje pozitivne rezultate pri zdravljenju anemije, saj visoka vsebnost železa v tem izdelku pomaga zvišati raven hemoglobina in izboljšati kakovost rdečih krvnih celic.Melona je priporočljiva za uporabo pri bolnikih z aterosklerozo in boleznimi srca in ožilja, pa tudi pri ljudeh z ledvičnimi kamni.

Melona je učinkovita tudi v kozmetologiji. S pomočjo mask iz njenih mladih pečk in jedra se lahko znebite aken, maske iz melonine pulpe pa dajejo koži žameten občutek in nenavadno svež, zdrav videz.

Kontraindikacije

Kljub številnim koristnim lastnostim melone jo je treba uporabljati previdno. V nasprotnem primeru lahko namesto pričakovane koristi dobite prebavne motnje. Nutricionisti priporočajo uživanje melone brez mešanja z različnimi izdelki, zlasti z mlečnimi izdelki. Najbolje je uživati ​​melono med odmorom med glavnimi obroki, nikakor pa melone ne smejo uživati ​​doječe ženske ali na tešče.

Najpogosteje se melona uživa kot samostojna sladica. Posušena melona lahko uspešno nadomesti sladkarije, vloženo melono pa lahko uporabimo kot slan prigrizek. Melonino marmelado, marmelado in marmelado lahko dodamo različnim jedem in uporabimo kot okusen nadev.