Navadni bor - recept: soljena priprava za zimo.

kategorije: Soljeno zelenje, Kisanje-fermentacija

Zahvaljujoč temu receptu za vlaganje medu lahko ohranite vse njegove koristne lastnosti. Poleg tega lahko vložena zelena, ko jo dodate jedem, nadomesti navadno sol, saj je bilo pri pripravi uporabljene veliko soli.

Sestavine: cviliti, sol
Čas za zaznamek: Pomlad, poletje

Začnite z odstranjevanjem stebel in listov z drevesa. Nato liste operemo in položimo v široko posodo, ki jih postopoma potresemo s soljo.

Zgornji del posode, napolnjene s snežnimi kepami, pokrijemo s krogom primernega premera, na katerega položimo utež.

Čez nekaj časa se bodo listi v posodi usedli in krog se bo spustil. Ko se to zgodi, lahko dodate novo porcijo listov v posodo za vlaganje. cviliti. Vsako novo plast potresemo tudi s soljo.

Posodo s slano vodo je bolje shraniti v kleti ali kleti brez zmrzali.

Za 1 vedro listov vzemite 1,5 skodelice soli.

Zelenjava je odličen dodatek toplim jedem, na primer pireju ali celemu krompirju, poleg tega pa lahko s slanico začinimo juhe in jo tudi jemo kar tako, brez vsega.

Navadni bor - recept: soljena priprava za zimo.

kategorije

Nedavni vnosi