Slana repa – zelo enostaven recept za pripravo okusne slane repe v samo dveh tednih.

Danes redke gospodinje pripravljajo repo za zimo. In na vprašanje: "Kaj lahko skuhamo iz repe?" - večina preprosto ne bo našla odgovora. Predlagam, da zapolnite vrzel in obvladate konzerviranje te čudovite korenaste zelenjave. Izkazalo se je sladko-slano z rahlo grenkobo.

Sestavine: zelje, repa, sol, kumina

repa

Repo začnemo kuhati tako, da jo preberemo, odrežemo zgornji in spodnji del ter odstranimo kožo.

Narežemo na kolobarje in prvo plast položimo v manjšo skledo.

Potresemo z mešanico soli in kumine.

Spet plast repe in tako naprej, dokler posode niso polne.

Nato prelijemo z vrelo vodo, da pokrije repo.

Na vrh položimo ohrovtove liste in pritisnemo.

Posodo z repo spustimo v klet ali kateri koli drug hladen prostor.

Po 14 dneh je soljena repa pripravljena za uživanje.

Konzervirana hrana se dobro hrani vso zimo.

Vložena repa s soljo in kumino je preprosta priprava in odličen dodatek k različnim jedem. Če želite pozimi pripraviti okusno solato, vzemite le nekaj skodelic konzervirane korenaste zelenjave, dodajte rastlinsko olje in poljubno zelenjavo po svojem okusu. Čudovit zimski prigrizek je pripravljen.

Slana repa – zelo enostaven recept za pripravo okusne slane repe v samo dveh tednih.

kategorije

Nedavni vnosi