Recept za grozdni kompot za zimo s fotografijami - okusen grozdni kompot po preprostem receptu brez sterilizacije.

Da bi to naredili, vzamemo grozdje katere koli sorte. Tudi iz navadne "Russage" boste dobili odlično pijačo. Lahko pa vzamete mešanico sort in potem bo vaš kompot imel izviren okus, ki bo odvisen od sorte jagod, ki ste jih vzeli.

Za trilitrski kozarec boste potrebovali do 1 kg grozdja, 1 kozarec sladkorja, ¼ žličke. citronska kislina, začimbe po okusu.

Kako pripraviti grozdni kompot za zimo.

Grozdje previdno potrgajte z vej, odstranite poškodovane, sperite pod tekočo vodo in pustite, da se dobro odcedijo.

Trilitrski kozarec (predhodno opran in steriliziran) napolnite do ene tretjine. To je povsem dovolj, da dobite bogat okus in barvo.

Zavremo približno 2,5 litra vode, dodamo sladkor, mešamo, dokler se ne raztopi in grozdje vlijemo v kozarce.

Pokrijte s čistim pokrovom in pustite stati 15 minut.

Po preteku časa na kozarec položite pokrov z luknjami in sirup vlijte v ponev.

To tekočino je treba ponovno zavreti z dodajanjem citronske kisline. Na tej stopnji priprave je majhna subtilnost: če želite izvrsten okus, nove prijetne občutke, dodajte svoje najljubše začimbe v vreli sirup. Lahko je cimet, nageljnove žbice, vanilija ali celo zvezdasti janež. Glavna stvar je, da ne pretiravate s količino in ne pozabite precediti, preden vlijete v kozarec.

Po drugem točenju je treba naše obdelovance grozdja zapreti s ključem, obrniti na glavo in za en dan zaviti v toplo odejo.

Naj vas ne skrbi, če se vam zdi grozdni kompot nekoliko bled. Od trenutka seaminga se bo pijača vsak dan infundirala, postala nasičena z okusom in barvo grozdja in bo končno pripravljena čez mesec dni.

Okusen kompot, pripravljen po tem preprostem receptu, je odlično shranjen v stanovanjski shrambi in ne zahteva posebnih temperaturnih pogojev.

Fotografija. Domači grozdni kompot brez sterilizacije.

Tako odrasli kot otroci bodo cenili to zdravo domačo pijačo, tako ob delavnikih kot ob praznikih. Zaradi lepe barve in odličnega okusa pa lahko pozimi iz njega naredite celo žele.