Nenavadna solata z jajčevci in piščancem za zimo

V tem primeru dobite okus piščančje obare. Če vas zanima ta nenavadna možnost priprave, potem sami pripravite zelo okusno in preprosto solato z jajčevci in piščancem po mojem receptu po korakih s fotografijami.

Če želite pripraviti nov zasuk za zimo, poiščite:

• jajčevci 3 kg;
• čebula 1,5 kg;
• rastlinsko olje 0,5 l;
• piščančji file 2 kg;
• 2 glavi česna;
• paradižnikova pasta 0,5 l;
• sol 2,5 žlice. l;
• sladkor 100 g;
• grižljaj 150 gr.

Kako narediti solato z jajčevci in piščancem za zimo

Priprava je preprosta, vendar morate porabiti nekaj časa. V kakšnih treh urah, če ne boste hiteli, boste imeli zalogo dvanajstih pollitrskih kozarcev piščančje solate. Priprave pripravka se lotimo s pripravo sestavin.

Jajčevce olupimo, oblikujemo na kocke in jih dušimo v kozarcu vode do mehkega.

Piščančji file kuhamo 10 minut in ga narežemo na kocke.

Čebulo narežemo na kolobarje in ločeno od vsega prepražimo na olju.

Združite vse tri sestavine in dodajte ves sesekljan česen, paradižnikovo pasto, sol, sladkor, kis. Končano zmes kuhamo eno uro na majhnem ognju.

Nenavadno enolončnico zapakirajte v kozarce, sterilizirajte dvajset minut, zaprite s pokrovi, obrnite in pustite, dokler se ne ohladi.

Shranjujte tako kot vsak drug pripravek za ozimnico v hladnem in temnem prostoru, najbolje v kleti. Ni posebnih pogojev za shranjevanje. Tale solata z jajčevci in piščancem je obstojna dolgo, kot enolončnica, vendar ne bo dolgo obdržala svojega prvotnega okusa.

Lahko postrežemo kot samostojno jed s katero koli prilogo. Še posebej okusna solata iz jajčevcev in piščanca s testeninami. Vedno mi pomaga, ko moram kaj hitro in okusno skuhati.