Konzervirana kislica za zimo. Recept je okusen - z zelišči.

kategorije: Soljeno zelenje, Kisanje-fermentacija

Ko pripravite kislico za zimo po tem receptu, boste lahko vso zimo uživali ne le v vonju svežih zelišč, temveč tudi v vitaminih, ohranjenih v pripravku, pri pripravi vaših najljubših jedi.

Sestavine: zelena čebula, sol, koper, kislica
Čas za zaznamek: Pomlad, poletje

Velika prednost tega načina priprave je, da vam recept omogoča, da poleg kislice v zimskih jedeh uporabite tudi aromatični koper in zeleno čebulo.

Za konzerviranje kislice po tem receptu boste potrebovali:

- kislica, 500 gr.
- zelena čebula, 500 gr.
- koper, 250 gr.
- sol, 75-100 gr.

No, zdaj pa kako pripraviti kislico.

konzervirana kislica za zimo

Vse sestavine operemo in zmeljemo, nato jih zdrobimo s soljo, dokler ne nastane sok. Tesno zložite v majhne kozarce in pošljite sterilizirati 20-25 minut, nato zavrtite.

chavelj-s-zelenju-2

Če pripravljate juho, zeljno juho ali zeleni boršč, ne pozabite, da vam same jedi ni treba soliti. Pri dodajanju zelenja drugim pripravljenim jedem ne pozabite, da ima zimska priprava precej visoko stopnjo slanosti. Pazimo, da jed ne bo preslana.

chavelj-s-zelenju-3

Tako enostavno je pripraviti kislico v pločevinkah za zimo.

Konzervirana kislica za zimo. Recept je okusen - z zelišči.

kategorije

Nedavni vnosi