Šipekov pire s sladkorjem ali okusna šipkova marmelada brez pečk je preprost recept za pripravo na ozimnico.
Tako pripravljen šipek s sladkorjem ima nežno aromo in zelo prijeten okus. Seveda bo ta marmelada všeč vašim otrokom, drugi družinski člani pa je verjetno ne bodo zavrnili. Pridobili si boste pravico, da se imenujete spretna gospodinja.
Kako narediti šipkovo marmelado brez pečk.
Priprava marmelade se začne z izbiro dobro zrelih, velikih plodov šipka.
Operite, odstranite semena in vlakna.
Pripravljen šipek vlijemo v ponev, do konca napolnimo z vodo in kuhamo na močnem ognju. Kuhamo toliko časa, da šipek postane mlahav.
Z žlico z režami odstranite jagode in pretlačite skozi sito.
Obdelovanec potresemo s sladkorjem, od katerega morate vzeti 0,35 kg za 0,8 kg pireja šipkov, dobro premešamo in kuhamo 10 minut.
Oprane kozarce segrevamo v pečici 3 minute na 180 stopinj.
Zmlet šipek s sladkorjem naložimo v segrete kozarce in s ključem zavijemo pokrovčke.
Ta šipkova marmelada zdrži dlje v hladilniku. Njegov edinstven okus bo okrasil vsako čajanko, poleg tega pa bo okrepil vašo imuniteto in izboljšal spanec.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
