Kako pripraviti sirup iz robid - recept za pripravo okusnega sirupa iz robid
Je kaj boljšega od gozdnih jagod pozimi? Vedno dišijo sveže in gozdno. Njihova aroma spominja na tople poletne dni in smešne zgodbe. To izboljša vaše razpoloženje in da bo to razpoloženje trajalo vso zimo, pripravite sirup iz robid. Robidni sirup je poslastica in zdravilo v eni steklenički. Z njimi lahko aromatiziramo in barvamo različne sladice. Svetla, naravna barva in aroma robid bo okrasila vsako sladico.
Za pripravo sirupa potrebujete:
- 1 kg robid
- 1 kg sladkorja;
- voda 1 kozarec;
- 1 čajna žlička citronska kislina.
Robid pred kuhanjem ne operemo. Le razvrstiti jih morate, odstraniti vejice in liste, ki vam lahko po nesreči padejo v košaro.
Robidam dodamo sladkor, dodamo vodo in premešamo z leseno kuhalnico. Pustiti morate, da jagode spustijo sok, da se ne zažgejo.
Robide zavrite, nato zmanjšajte plin na nizko in po 10 minutah je vaš sirup pripravljen. Če želite čist sirup brez pečk, ga lahko precedite skozi sito.
Po precejanju sirup ponovno zavremo, dodamo citronsko kislino in nato nalijemo v čiste suhe steklenice.
S tem razmerjem jagodičevja, citronske kisline in sladkorja lahko sirup brez težav hranimo na sobni temperaturi približno 6 mesecev.
V hladnejšem prostoru se rok uporabnosti poveča na 2 leti.
Oglejte si video o pripravi sirupa iz robid:
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
