Recept za sirup iz češnjevih listov - kako ga pripraviti doma

kategorije: Sirupi

Slaba letina češenj še ne pomeni, da boste čez zimo ostali brez češnjevega sirupa. Navsezadnje sirup lahko pripravite ne le iz češnjevih jagod, ampak tudi iz njenih listov. Seveda bo okus nekoliko drugačen, vendar svetle češnjeve arome ne boste zamenjali z ničemer drugim.

Sestavine: češnjevi listi, limonina kislina, sladkor
Čas za zaznamek: Pomlad, poletje, Jesen

Sirup iz češnjevih listov pogosto pripravimo s črnim ribezom, aronijo in drugimi darovi vrta, da dobimo svetlejšo barvo in okus, vendar to ni za vsakogar.

Razmislite o receptu za pripravo sirupa samo iz češnjevih listov.

Potrebovali bomo:

Češnjevi listi, približno 400 gramov. Obiramo jih lahko kadarkoli, dokler listi ne odpadejo;
Voda 1 l;
Sladkor 1 kg;
Citronska kislina 1 žlička.

Češnjeve liste operemo in damo v ponev.

Liste prelijemo z vodo in ponev postavimo na ogenj.

Vodo z listi zavremo in kuhamo 15 minut. Ponev odstavimo z ognja, pokrijemo s pokrovko in pustimo, da se listi strmijo 2-3 ure.

Juho precedite in izmerite njeno količino.

Dodajte vodo, da ponovno dosežete en liter.

Dobili ste prevretek češnjevih listov, iz katerega že lahko pripravite sirup.

V juho vlijemo sladkor in citronsko kislino ter jo postavimo na ogenj. Sirup mešamo, da se sladkor raztopi in se sirup ne zažge.

Končni sirup je treba vliti v čiste, suhe steklenice in shraniti v hladnem in temnem prostoru.

Sirup češnjevih listov lahko v čisti obliki uporabite kot začimbo za palačinke ali sladice ali pa ga uporabite za pripravo domačih likerjev in likerjev.

Kako pripraviti sirup iz češnjevih listov in aronije za zimo, si oglejte video:

Recept za sirup iz češnjevih listov - kako ga pripraviti doma

kategorije

Nedavni vnosi