Zdrav sirup proti kašlju iz murv - murvov došab: domač pripravek

Murvov sirup brez sladkorja (murvin došab)

Klasični murvov došab je pripravljen brez sladkorja, dovolj ga je v samih murvah.

Jagode murve so sortirane. Pranje jih ni zelo priporočljivo, če pa je murva zelo prašna, potem ni izhoda. Jagode previdno položite v cedilo in jih sperite pod tekočo vodo.

Pustimo, da se jagode odcedijo in jih stresemo v ponev. Kot se spomnite, se ta sirup kuha brez sladkorja, a da se jagode ne zažgejo, morajo izpustiti sok. Jagode preprosto pretlačite z rokami ali lesenim tolkačem.

Murve bodo precej hitro spustile sok. Kuhajte 30 minut in odstavite z ognja. Pustite, da se jagode ohladijo in odcedite sok skozi gazo ali sito.

Zdaj imamo sok iz murve, ki je že sladek, a še tekoč.Za pridobitev sirupa, primernega za shranjevanje, ga je treba zavreti na 1/3 prostornine. Čas kuhanja je odvisen od količine soka in lahko traja do enega dneva. Sirup postavite na najnižji ogenj in kuhajte, dokler se ne zmehča. Pripravite majhne stekleničke in vanje nalijte vroč sirup.

Murvin sirup s sladkorjem

Da se ne bi dolgo mučili z vrenjem in če vas sladkor ne prestraši, lahko pripravite murvin sirup s sladkorjem.

Če želite to narediti, skuhajte murve na enak način, iztisnite sok in nato dodajte sladkor v sok.

Pomembno je, da ne pretiravate, da se sirup ne izkaže za preveč motečega. Navsezadnje so murve že precej sladke, zato na 1 kg murve ne dodajte več kot 0,5 kg sladkorja.

Sirup lahko hranite do 2 leti na hladnem.

Kako nabrati in kako pripraviti zdravilni murvin sirup, si oglejte v videu: