Sladka domača rabarbara marshmallow za zimo - kako narediti marshmallow doma.
Sladka domača rabarbarina pastila bo všeč ne samo otrokom, ampak tudi vsem sladkosnedom. To rabarbarino jed lahko jeste sveže pripravljeno namesto sladkarij ali pa si pripravite poslastico za zimo.
V tem receptu vam bomo preprosto in korak za korakom povedali, kako pripraviti marshmallow doma.
Rabarbarine peclje najprej operemo, olupimo in narežemo na poljubne kose. Dodajte sladkor v enaki količini kot vzeta rabarbara in dobro premešajte ter dodajte svoje najljubše začimbe po okusu. Za te namene so primerni vanilija, cimet in meta. Ko rabarbara spusti sok, pristavimo na ogenj in dušimo, dokler se ne zgosti. Nato maso odstavimo z ognja in ohladimo, nato pretlačimo skozi cedilo in v ne zelo tanki plasti razporedimo po pekaču, obloženem s peki papirjem, namaščenim z oljem. Na zadnji stopnji priprave morate marshmallow dati v pečico in ga posušiti pri ne zelo visoki temperaturi. Marshmallowe lahko sušite tudi v posebnih električnih sušilnikih.
Priporočamo, da končni marshmallow narežete na trakove z nožem ali z modelčki za piškote. Sladke domače pastile iz rabarbara pripravljen za uporabo za zimo. Vse kar ostane je, da ga potresemo s sladkorjem v prahu in damo v kozarec, ki ga tesno zapremo s pokrovom.
Vsaka gospodinja, ki ve, kako pripraviti marshmallow doma, bo zdaj lahko razvajala svojo družino in svoje goste vse leto pogostila z ne le okusnimi, ampak tudi zdravimi sladkarijami.