Sladki vloženi paradižniki v kozarcih za zimo

Oznake: Recepti po korakih s fotografijami

Te slastne vložene paradižnike sem prvič poskusila na rojstnodnevni zabavi moje tašče. Od takrat je ta recept moj najljubši za pripravo paradižnika doma. Metoda konzerviranja ne zahteva sterilizacije in je precej preprosta, ne zahteva velikega vložka časa, vendar rezultat prijetno preseneti vsakogar, ki ga uporablja.

Sestavine: bolgarski poper, Lovorjev list, pekoča paprika, paradižniki, sladkor, sol, kis, česen
Čas za zaznamek: poletje, Jesen

Vloženi paradižniki bodo po okusu rahlo pikantni, z aromo sladke paprike, v zmernih količinah soli in sladkorja, kar ustvari prijeten sladko-kisli okus.

Sestavine za 3 litrski kozarec:

Sladki vloženi paradižniki v kozarcih za zimo

paradižnik (kolikor jih bo v kozarcu);

1 strok česna;

1 sladka paprika;

kos pekoče paprike;

1 lovorjev list;

50 gramov sladkorja;

25 g kisa 9%;

25 gramov soli.

Kako kisati paradižnik v kozarcih brez sterilizacije

Paradižnik je treba izbrati majhne velikosti, z debelo kožo, tako da se zlahka prilegajo v kozarec. Kremna sorta je preprosto idealna za takšno konzerviranje. Če pa ni primerne sorte, vzamemo katero koli.

Papriko narežemo na 4 dele, jo položimo na dno kozarca skupaj s koščkom feferona in lovorovim listom.

Nato položite paradižnike in jih s stresanjem stisnite.

Sladki vloženi paradižniki v kozarcih za zimo

Prelijemo z vrelo vodo, pustimo stati 5-6 minut in vodo prelijemo v ponev.

Sladki vloženi paradižniki v kozarcih za zimo

Odcejeni vodi dodamo sladkor, sol, kis in zavremo.

Paradižnik prelijemo z nastalo marinado in zvijemo.Pustite, da se ohladi, pokrito z odejo za en dan.

Sladki vloženi paradižniki v kozarcih za zimo

Takšni vloženi paradižniki "od tašče" so odlično shranjeni v kozarcih vso zimo v stanovanju, le redko jih dostavijo do pomladi. Izpadejo zelo okusne.

Sladki vloženi paradižniki v kozarcih za zimo

Pripravek bo okrasil vašo mizo, rdeča barva paradižnika bo poskrbela za dober apetit in razpoloženje. Slastni sladki paradižniki bodo pozimi dober prigrizek in bodo dopolnili vse mesne in zelenjavne jedi. Prijeten in okusen obrok!

Sladki vloženi paradižniki v kozarcih za zimo

Kako kisati paradižnik v kozarcih brez sterilizacije

kategorije

Nedavni vnosi