Sliva Mirabelle s sladkorjem za zimo - domači recept za okusno pripravo sliv.
Priprava sliv Mirabelle s sladkorjem ima lepo jantarno barvo in precej izviren okus. Navsezadnje je to sadje hibrid navadne slive in češnjeve slive, ki imata zelo izrazite arome.
Korak za korakom vam bomo povedali, kako pripraviti slive za zimo s sladkorjem.
Vzemite zrelo, a še trdno mirabelo - 1,2 kg.
Kožo vsakega večkrat prebodemo z leseno palčko.
Sadje položite v posodo za marmelado.
Mirabelle prelijemo z vročim sirupom (sladkor - 400 g, voda - 1 kozarec, sok 1 limone). Rumeno limono lahko nadomestite z zeleno limeto ali sirupu dodate ščepec citronske kisline.
Umivalnik zavijte v gosto krpo, postavite na balkon in počakajte, da se ohladi.
Zjutraj plodove ločimo od sirupa in slednjega ponovno zavremo.
S tem sirupom prelijemo sadje v posodi in vse skupaj takoj postavimo na ogenj.
Mirabelo kuhamo največ dve minuti, da lupina ne začne polzeti.
Vrelo sadje skupaj s sirupom preložimo v kozarce in jih pred zaprtjem obvezno steriliziramo.
Toplotna obdelava naj traja 25 minut za 0,5-litrske pločevinke, 30 minut za 1-litrske pločevinke.
Ta pripravek s sladkorjem je neke vrste slivova marmelada Mirabelle. Pozimi je kot nalašč za pripravo kompotov ali želejev. Ta sliva s sladkorjem je edinstveno okusna kot samostojna sladica.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
