Rumene slive v sirupu za zimo - brez koščic
Zrele, sočne in dišeče rumene slive bodo dobrodošla poslastica v vsakem letnem času, da pa nas bodo s svojim neverjetnim okusom razveseljevale vse leto, si lahko pripravite slive v sirupu. Ker bomo izkoščičene slive dajali v kozarce, potem so načeloma za obiranje primerni sadeži katere koli barve, glavno je, da se njihova koščica zlahka loči od pulpe.
Kako pravilno narediti slive v sirupu za zimo, vam bom podrobno povedal v foto receptu po korakih.
Potrebujemo:
- rumena sliva - 1 kg;
- sladkor - 0,8 - 1 kg (po okusu);
- voda - 0,5 skodelice.
Kako kuhati slive v sirupu za zimo
Upoštevajte, da ta recept zahteva ne preveč zrele slive, da sadeži v sirupu bolje ohranijo obliko. Torej, rumene slive preberemo, jim odstranimo peclje in jih dobro operemo.
Celi slivi odstranimo koščice, da ostane cela. Če želite to narediti, lahko uporabite palčke za suši ali kvačko, na splošno dolgo palico, s katero lahko izrinete kost.
Pripravite sirup. V priročni posodi zmešajte sladkor in vodo ter kuhajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi in sirup postane rahlo viskozen.
V sirup damo izkoščičene rumene slive in kuhamo približno 7-10 minut na zelo majhnem ognju. Slive zelo previdno premešamo z leseno lopatko, da sliv ne uničimo.
Slive z lopatko naložimo v pripravljene kozarce in jih prelijemo s sirupom.
Kozarce zvijemo s posebnim ključem.Obrnite in pokrijte s toplo brisačo.
Ko se kozarci popolnoma ohladijo, jih postavite na hladno mesto za shranjevanje.
Rumene slive v sirupu so dokaj preprost in hiter recept, vendar bo rezultat presegel vsa pričakovanja. Ta pripravek bo odličen dodatek k čaju, nadev v pitah, razredčen z vodo pa bo omogočil pripravo okusne naravne domače pijače.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
