Sok iz zamrznjene buče za zimo - dva recepta

kategorije: sokovi

Zelenjavni sokovi, skupaj s sokovi iz sadja in jagodičja, so se trdno uveljavili v naših kuhinjah. Toda iz sveže zelenjave ni vedno mogoče narediti sokov, saj shranjevanje tako velike zelenjave, kot sta buča ali lubenica, zahteva prostor in posebne pogoje, ki jih v stanovanju preprosto ni. Lahko pa pozimi zamrznete zelenjavo in naredite sok iz iste zamrznjene buče.

Sestavine: oranžna, zamrznjena buča, limona, sladkor
Čas za zaznamek: zima

To ima celo svoje prednosti – navsezadnje zamrznjene buče za zimo Specifičen in ne zelo prijeten vonj izgine, zaradi česar je preprosto nemogoče prisiliti otroka, da popije kozarec bučnega soka.

Odvisno od tega, kako ste zamrznili bučo, lahko sok pripravite na različne načine.

Vsebina

1 Sok iz kuhane zamrznjene buče
2 Sok iz surove zamrznjene buče

Sok iz kuhane zamrznjene buče

Za 200 gramov zamrznjene buče:

Sok ene pomaranče
100 gramov kuhane ohlajene vode
50 gr. Sahara

Zamrznjene bučne kocke dajte v blender in počakajte, da se odtalijo. Vklopimo blender in pretlačimo kocke v pire.

V skledo dodajte pomarančni sok, vodo, sladkor in ponovno dobro premešajte. Če je sok pregost, dodamo še malo vode.

Sok iz surove zamrznjene buče

Ne da bi čakali, da se koščki zamrznjene buče stopijo, jo naribajte z grobim strgalom. Počakamo 15-20 minut, naribano bučo damo v vrečko iz gaze in iz nje dobro iztisnemo sok. Dodajte limonin sok in sladkor po okusu in nihče ne bo uganil, da je to bučni sok.