Slana lubenica v kozarcu - recept za soljenje lubenic za zimo doma.
Slana lubenica je odlična priprava za ozimnico, ki bo navdušila vas in vaše goste. Rad bi delil svoj stari recept za kisanje. Moja babica mi je povedala. Ta recept pripravljamo že vrsto let – je zelo preprost in okusen.
Kako kisati lubenice za zimo doma?
Pripravo začnemo tako, da lubenice operemo in narežemo na okrogle kose debeline 2-3 cm.
Nato narežemo na kose, da jih je priročno dati v kozarce in jih prelijemo z vrelo vodo. Kozarce je treba najprej oprati in sterilizirati.
Koščke lubenice položite v kozarec in prelijte z vrelo vodo.
Pustite tako 10 minut, odcedite vodo in ponovite postopek.
Čez 10 minut. Ponovno odlijemo vodo in dodamo vrelo slanico.
Kozarce hermetično zapremo in ohladimo.
Nato ga postavite na hladno mesto za shranjevanje.
Te lubenice lahko dolgo časa hranite. Ne izgubijo svoje arome, čeprav pridobijo nov okus.
Priprava slanice: 30 g soli na 1 liter. vodo. Pustite vreti 10 minut. in precedimo skozi gazo. Zdaj ponovno zavrite in na koncu dodajte 15 ml. 9% kis.
Kot lahko vidite, je kisanje lubenice za zimo doma zelo preprosto. In glavna stvar je, da boste ob uživanju takšnih lubenic dobili neverjeten užitek.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
- Sladki pripravki (634)
Kisanje-fermentacija (166)
- Kislo zelje (26)
- Rahlo soljene kumare (14)
- Soljeno zelenje (13)
- Soljene kumare (15)
- Soljeni paradižnik (19)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
