Sterilizacija kozarcev za konzerviranje doma, metode sterilizacije kozarcev in naprav

kategorije: Na opombo, Sterilizacija kozarcev

Sterilizacija kozarcev za konzerviranje doma je zelo pomemben postopek za doseganje končnega rezultata pri shranjevanju za zimo. Zato morate pred začetkom konzerviranja pripraviti in sterilizirati kozarce. Kaj vključuje sterilizacija posode?

Začnimo z izbiro celih kozarcev brez poškodb ali napak. Temeljito jih operemo, pustimo, da voda odteče in posušimo.

Naslednji korak je priprava pokrovov za konzerviranje. Pokrovi morajo biti gladki, čisti, brez rje in prask. Če so to kovinski pokrovi za šivanje, preverite prisotnost gumijastih trakov.

Obstajajo različni načini za sterilizacijo posod za konzerviranje. Izpostavil bom pet, ki so po mojem mnenju najpogostejši:

1. Sterilizacija s paro ali bolje rečeno paro s pomočjo ponve.

2. Sterilizacija v dvojnem kotlu.

3. Sterilizacija v pečici.

4. Sterilizacija v mikrovalovni pečici.

5. Sterilizacija kozarcev v pomivalnem stroju s funkcijo sterilizacije.

Odgovori na vprašanja:

Kako pravilno sterilizirati kozarce in pokrove, koliko minut in ali je to potrebno?

Poskusimo dati, upoštevajoč vsako metodo sterilizacije kozarcev posebej.

Poleg posod za sterilizacijo obstaja tudi sterilizacija polnih (napolnjenih) kozarcev.

Sterilizacija kozarcev za konzerviranje doma, metode sterilizacije kozarcev in naprav

Kako pravilno sterilizirati kozarce in pokrove, koliko minut in ali je to potrebno?

kategorije

Nedavni vnosi