Posušena pesa - kako jo posušiti za zimo doma in kako uporabiti posušeno peso.

Posušena pesa za dolgo časa ne le popolnoma ohrani svoj okus in bogato rdečo barvo, ampak tudi svoje zdravilne lastnosti. In pesa je bogata s številnimi vitamini, vlakninami in minerali. Ta čudovita sladka korenina pomaga odstraniti toksine in odpadke iz telesa.

Kako posušiti peso za zimo doma.

Najprej razvrstimo korenovke po velikosti in jih dobro operemo.

Kuhajte v različnih posodah: majhno peso kuhajte približno 9 minut, veliko pa 13-15. Ni težko ugotoviti, kdaj morate prenehati kuhati: če je kožo korenovke, vzete za testiranje, težko odstraniti, je čas, da peso odstranite z ognja. Ni ga mogoče prebaviti.

Olupljeno in narezano peso posušite v pečici pri 80-85 stopinjah, dokler ni pripravljena, nato pa jo položite v stekleno ali drugo posodo za shranjevanje, ki jo imate, in jo postavite na suho mesto.

Namesto pečice lahko za sušenje uporabite zdaj priljubljene električne sušilnike.

To je vse, kot lahko vidite, je postopek sušenja preprost, čeprav precej zamuden.

Ostaja le, da vam povem, kako uporabljati posušeno peso.

In zelo priročno je uporabljati takšno pripravo na pohodih ali drugih terenskih razmerah, ko je treba količino in težo izdelkov, ki jih imate, zmanjšati na minimum. Posušeno peso lahko dodate v boršč, po namakanju pa v vinaigrete in solate. Lahko pijete čaj, kuhate zdravilno čudežno korenasto zelenjavo ali naredite kvas iz posušene pese. In otroci zelo radi jedo posušene, z vitamini polne rezine živih barv, kot je čips. Čeprav namesto sladkarij - navsezadnje je sušenje sladko. Z eno besedo, posušena pesa, ne glede na to, kako jo uporabljate, bo okusna in zdrava.