Pesa, vložena s hrenom - recept za kisanje pese za zimo.

Priprava kisle repe po tem receptu je povsem enostavna. S pripravo te kisle repe s hrenom si boste zagotovili okusen prigrizek. Tanko narezana na rezine ali naribana na ribežnu primerne velikosti, poškropljena z aromatičnim sončničnim oljem, bo pikantna pesa postala glavna jed na mizi. Poleg tega ga zlahka uporabimo pri pripravi boršča, juh ali solat.

Sestavine: koren hrena, sladkor, pesa, sol, kis

Kako kisati peso doma.

Rdeča pesa

Rdečo peso razvrstimo, odrežemo zgornji in spodnji del ter olupimo. Odstranite poškodovana območja.

Da zavremo vodo. Previdno dodamo cele korenine in dušimo 20 minut. Če je vaša pesa velika, jo razdelite na polovice in kuhajte 45 minut.

Korenine hrena dobro operemo, olupimo z nožem in ponovno speremo v vodi. Ves hren zmeljemo na največjem strgalu.

V pollitrske kozarce damo 30 gramov hrena (to bo 1 zvrhana žlica); v 1 litru oziroma 60 gramov.

Kuhano peso tesno položimo.

No, zdaj pa, kako pripraviti marinado za peso.

Za 5 litrov vode morate vzeti sol - 0,5-0,6 kg; sladkor - 0,6-0,9 kg; ocetna esenca - 1 kozarec.

Potem se vse naredi zelo preprosto. Vse sestavine morate zavreti (kisovo esenco dodajte šele na koncu) in prelijte peso s hrenom.

Pokrijte s pripravljenimi pokrovi in nastavite na sterilizacijo: ½-litrske kozarce 7-8 minut; 1 liter - za 10-12.

Hermetično zapremo s ključem.

In zadnja stvar je, da ga obrnete na glavo, dokler se ne ohladi.

Takšni pripravki pese ne zahtevajo posebnih temperaturnih pogojev med skladiščenjem, zato jih lahko shranite kjer koli.

Kot lahko vidite, je priprava vložene pese zelo, zelo preprost postopek. Pozimi pa bo tako vložena pesa precej popestrila vaš jedilnik. Vaša družina in prijatelji bodo verjetno opazili in cenili ta nov okusen izdelek na vaši mizi.

Pesa, vložena s hrenom - recept za kisanje pese za zimo.

Kako kisati peso doma.

kategorije

Nedavni vnosi