Pesa za zimo, okusna solata iz pese in preliv za boršč - hiter recept po korakih za pripravo na zimo (s fotografijo)
Jesen je prišla, pesa množično zori - čas je, da pripravimo peso za zimo. Ponujamo okusen in hiter recept za solato iz pese. Pesa, pripravljena po tem receptu, se lahko pozimi uporablja kot solata in kot preliv za boršč.
Čas za zaznamek: poletje, Jesen
Za pripravo pese za zimo po tem receptu bomo potrebovali:
pesa - 4 kg,
paradižnik - 1,5 kg,
paprika - 0,5 kg,
čebula - 0,5 kg,
česen - 200 g,
rastlinsko olje - 200 g,
kis 9% - 100 g,
sol - 50 g,
sladkor - 150 gr.
In kako kuhati peso za zimo po tem receptu.
Za pripravo okusne zimske solate s peso potrebujemo:
— peso operemo, olupimo, naribamo na grobo strgalo;
— paradižnik operemo in preidemo skozi mlinček za meso ali sesekljamo z mešalnikom;
- paprika in čebula - olupite, operite in narežite na trakove in pol obroče.
V posodo, kjer boste kuhali solato s peso, vlijemo sončnično olje, dodamo čebulo in jo prepražimo.
Ko začne čebula spreminjati barvo, dodamo mlete paradižnike, sesekljano papriko, drobno sesekljan česen, sol, sladkor, kis in vse dobro premešamo.
Pokrijemo s pokrovko in na močnem ognju zavremo.
Zmanjšajte ogenj in pokrito kuhajte 50-60 minut.
Redno mešajte.
Po določenem času pripravljeno pesno solato damo v pripravljene kozarce in zapremo s pokrovi.
Pokrov obrnite navzdol in pustite v tem položaju, dokler se ne ohladi.
Okusna solata iz pese in preliv za boršč za zimo - pripravljena!
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
solate (151)
- Lecho (28)
- Solate iz jajčevcev (38)
- Solate iz bučk (24)
- Zeljne solate (3)
- Kumarične solate (15)
- Paradižnikove solate (10)
- Pesne solate (6)
- Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
