Sveže kumare - koristi in škoda za telo: lastnosti, vitamini in vsebnost kalorij v kumarah.

Navadna kumara je ime za enoletno zelnato rastlino iz družine bučnic (Cucurbitaceae). To neverjetno sadje je bilo znano pred več kot 6 tisoč leti. Za njihovo domovino veljajo tropska in subtropska območja Indije in Kitajske.

Sestavine: kumare

Vsebina

1 Lastnosti
2 Zdravstvene koristi kumar
3 Škoda in kontraindikacije kumar

Lastnosti

Vsebnost kalorij v kumarah je nizka, 15 kcal na 100 gramov izdelka.

Sveže kumare vsebujejo 95% vode, zelo malo ogljikovih hidratov in beljakovin.

Preostanek so vitamini C, B1, B2, P, karoten ter makro in mikroelementi. Zato so kumare tako koristne, saj so te snovi bistvenega pomena za vzdrževanje presnovnega procesa. Kumara vsebuje tudi veliko kalija, ki pomaga hitro odstraniti odvečno vodo iz telesa.

Zdravstvene koristi kumar

Foto: Kumare na vrtu.

Koristi svežih kumar za telo so večplastne, imajo holeretični, diuretični, odvajalni učinek in izboljšujejo apetit.

Uporabljajo se pri boleznih srca in ožilja, jeter, ledvic, debelosti, protina in številnih drugih.

Kumare vsebujejo encime, ki spodbujajo boljšo absorpcijo živalskih beljakovin in preprečujejo pretvorbo ogljikovih hidratov v maščobe. Zaradi te lastnosti nutricionisti menijo, da je bolje kombinirati mesne jedi s solato iz kumar.

Vlaknine, ki jih je v kumarah veliko, odstranjujejo "slab" holesterol iz telesa. Sveže kumare se priporočajo za aterosklerozo.

Kumare pomagajo tudi pri opeklinah, uporabljajo pa se tudi proti aknam in nekaterim kožnim boleznim.

Kumara je bogata z alkalnimi solmi, ki nevtralizirajo kisle spojine, s čimer izboljšajo presnovne procese, preprečujejo prezgodnje staranje in odlaganje kamnov v jetrih in ledvicah.

Kumara je tudi dober vir joda, spojine, ki jo telo dobro sprejema.

Sveža kumara je nepogrešljiv pomočnik za tiste, ki želijo shujšati, lahko jo uživate v velikih količinah in dodate kateri koli dieti. Zelo učinkovito nadzoruje apetit, izboljša prebavo in ustvarja občutek sitosti.

Kumare se uporabljajo tudi v kozmetiki, izvlečki iz svežih kumar so vključeni v pripravke za beljenje, alkoholna kumarična tinktura se uporablja tudi za mastno kožo.

Pozimi so uporabne vložene kumare. Dobro odstranjujejo toksine in odpadke ter pomagajo pri absorpciji beljakovin. Slanica vloženih kumar se uporablja kot odvajalo.