Kaviar iz jajčevcev

Vsak od nas se ne spomni smešne epizode iz filma "Ivan Vasiljevič spremeni svoj poklic", ki govori o čezmorskem kaviarju iz jajčevcev. Toda vsi ne vedo, kako doma pripraviti okusen kaviar iz jajčevcev in ga celo shraniti za zimo. In to je mogoče storiti hitro in okusno.

Gospodinjam predlagam, da upoštevajo recept za zelo okusno pikantno omako iz pečene zelenjave. Ta omaka se imenuje lutenica, pripravili pa jo bomo po bolgarskem receptu. Ime jedi izhaja iz besede "ostro", to je "začinjeno".

Adjika je pekoča začimba, ki daje jedem poseben okus in aromo. Glavna sestavina tradicionalne adjike so različne sorte popra. Vsi poznajo takšno pripravo, kot so jajčevci z adjiko, vendar le malo ljudi ve, da lahko iz samih jajčevcev pripravimo okusno začimbo.

Zelenjavni kaviar z jajčevci je ena najljubših in znanih pripravkov za zimo vseh. Je odličnega okusa, preprosta in enostavna priprava. Toda običajni recepti postanejo dolgočasni in pozimi hitro postanejo dolgočasni, zato vedno poskušam kaviar pripraviti po različnih receptih.

Ta slasten kaviar iz jajčevcev je pripravljen s korenčkom in je popolnega okusa. Pripravek se odlično ohrani vso zimo in bo odličen prigrizek vso zimo, še posebej pa v pustnem času.

Če pripravite takšne pečene jajčevce, potem ko pozimi odprete kozarec, boste imeli praktično pripravljen kaviar (ali zimsko solato - lahko ji tako rečete) iz pečenih jajčevcev. Vse kar morate storiti je, da nasekljate čebulo in/ali česen ter začinite s slastnim rastlinskim oljem.

Za ljubitelje "modrih" je odličen in cenovno dostopen domači recept - kaviar iz jajčevcev. Tako pripravljeni jajčevci s paradižniki in čebulo bodo pozimi odlična okusna hladna predjed. Navsezadnje je kaviar v pločevinkah okusna in zdrava hladna predjed.