Vložene bučke
Adjika iz bučk
Marmelada iz bučk
Ocvrte bučke
Zamrznjene bučke
Kaviar iz bučk
korejske bučke
Kislo zelje
Kislo zelje
Vložena repa
Vložena buča
Fižol za kislo zelje
Vloženo korenje
Vloženi jajčevci
Vloženi paradižniki
Vložena lubenica
Vložena limona
Vložena čebula
Vložena paprika
Vložen koper
Rahlo soljene bučke
Vložene bučke
Zucchini marshmallow
Bučkin pire
Solate iz bučk
Kisanje-fermentacija
Posušene bučke
Kandirane bučke
bučke
bučke
kislo zelje
Preprost recept za pripravo vloženih bučk za zimo
kategorije: Kisanje-fermentacija
Sezona bučk je dolga, vendar jim je običajno zelo težko slediti. Zorijo v nekaj dneh in zlahka postanejo prezreli, če jih ne poberemo pravočasno. Takšne bučke postanejo "lesenele" in niso primerne za cvrtje ali solate. Za vlaganje pa so primerne tudi prezrele bučke. Med fermentacijo vsa ta olesenelost izgine, vložene bučke pa so po okusu popolnoma podobne vloženim kumaram.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
- Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
