Vložena čebula
Kislo zelje
Kislo zelje
Vložena repa
Vložena buča
Fižol za kislo zelje
Vloženo korenje
Vloženi jajčevci
Vložene bučke
Vloženi paradižniki
Vložena lubenica
Vložena limona
Vložena paprika
Vložen koper
Kisanje-fermentacija
kislo zelje
Vložena ali vložena čebula za zimo - mehak in zdrav prigrizek
kategorije: Kisanje-fermentacija
Pri fermentaciji ali kisanju zelenjave mnoge gospodinje za okus dodajo v slanico majhno čebulo. Samo malo, a s čebulo postane vsaka jed okusnejša. Potem, ko odpremo kozarec vloženih kumar ali paradižnika, ujamemo to čebulo in jo z užitkom pohrustamo. Toda zakaj ne bi čebule fermentirali ločeno? Je okusno, zdravo in ni zelo moteče.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
- Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
