Lukanka
Svinjska lukanka - domača suha klobasa - priprava suhe klobase doma.
kategorije: klobasa
Recept Lukanka je k nam prišel iz Bolgarije. Ta klobasa je v tej državi zelo priljubljena. Z našimi gospodinjami bi rada delila domači recept za pripravo svinjske lukanke. Postopek priprave takšne suhe klobase je precej dolg, vendar se izkaže veliko bolje kot v trgovini.
Domača suha klobasa "Bolgarska Lukanka" - preprost recept za pripravo suhe klobase doma.
kategorije: klobasa
Obstaja več receptov za suho klobaso Lukanka, gospodinjam predlagam, da se seznanijo s tradicionalno - »Bolgarsko Lukanko«. Domača klobasa, pripravljena po tem receptu, je prava poslastica.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
- Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
