Sadne pijače

Nekateri ljudje gojijo kovačnik na svojem vrtu kot okrasni grm, vendar vse več ljudi spoznava prednosti teh jagod in s tem tudi načine njihovega uživanja. Jagode kovačnika se pogosto uporabljajo v kulinariki in ljudski medicini, vprašanje pa je le, kako ohraniti koristne lastnosti teh plodov za zimo.

Sok črnega ribeza je odlična priložnost, da ohranite aromo tega čudovitega jagodičja do zime. Mnogi iz ribeza pripravljajo marmelado, žele ali kompote. Da, so zelo okusne in zdrave, a nimajo vonja. Lahko bi bil razburjen, ampak zakaj, če je mogoče ohraniti okus, koristi in aromo za zimo.

Naravni grozdni sok vsebuje toliko koristnih snovi in ​​elementov, da se lahko primerjajo s pravimi zdravili. Zato ne morete piti veliko soka, lahko pa iz soka naredite grozdni sok.

Pridelki rdečega ribeza so lahko precejšnji, zato bodite pozorni na to jagodičje pri pripravi vitaminskih napitkov. Danes vam hitimo ponuditi izbor receptov za sadne pijače iz rdečega ribeza. Uporablja se tako sveže kot zamrznjeno sadje.

Brusnica ima veliko koristnih lastnosti, a žal je njeno območje rasti precej majhno. Najpogosteje lahko te zdrave jagode vidimo ne v gozdu, ne na trgu, ampak v supermarketu, na oddelku za zamrznjeno hrano. Vendar pa ni treba biti žalosten, saj zamrzovanje nikakor ne škoduje jagodam in sok iz brusnic, tudi če je bil zamrznjen, ni nič slabši od svežega.

Brusnični sok je nenavadno uporaben kadar koli v letu. Ne samo, da deluje protivnetno, ampak tudi spodbuja izražanje genov. To pomeni, da so snovi, ki jih vsebujejo brusnice, koristne za ženske in otroke. Izboljšujejo delovanje telesa na celični ravni, zaradi česar je močnejše, bolj zdravo in boljše. No, prijeten sladko-kisli okus brusnic sploh ne potrebuje oglaševanja.

Paradižnikov sok je pripravljen nekoliko drugače kot navaden paradižnikov sok. Toda tako kot paradižnikov sok se lahko uporablja kot preliv za boršč ali za pripravo glavnih jedi.Kakšna je razlika med sokom in sadno pijačo? Najprej - okus. Paradižnikov sok je bolj kisel in ta okus ima svoje oboževalce, ki raje kot sok pripravijo sadni sok.

Morse je kombinacija sladkornega sirupa in sveže stisnjenega jagodičevja ali sadnega soka. Da bi bila pijača čim bolj nasičena z vitamini, se sok doda že rahlo ohlajenemu sirupu. To je možnost kuhanja po klasični tehnologiji. V tem članku bomo poskušali govoriti o drugih načinih priprave sadnega soka. Kot glavno sestavino bomo uporabili rakitovec.