Soljeni sockeye losos
Soljene gobe
Rahlo nasoljen sockeye losos
Soljeno zelenje
Soljeno korenje
Soljena cvetača
Kisanje-fermentacija
Soljene lubenice
Soljeni jajčevci
Soljeni zeleni paradižniki
Soljene kumare
Soljeni paradižnik
slan poper
Soljeni česen
Soljena mast
Soljeni losos
rdeči losos
kumarice
Kako soliti sockeye lososa doma - dva načina soljenja
kategorije: Soljenje rib
Sockeye losos velja za eno najbolj okusnih rib iz družine lososov. Težko ga je zamenjati z drugimi ribami, saj je zaradi posebnosti prehrane sockeye lososa njegovo meso intenzivno rdeče barve, s tankimi progami maščobe. Zahvaljujoč tej maščobi meso sockeye ostane neverjetno mehko tako pri soljenju kot pri dimljenju.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
- Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
