Recepti po korakih s fotografijami

Dišeče in zrele jagode se odlično podajo k sočnim in sladkim pomarančam. Iz teh dveh glavnih sestavin sem se danes odločila pripraviti okusno, zdravo surovo marmelado, ki je ne zahteva kuhanja po zelo preprostem domačem receptu.

Poletje je prišlo, čas je, da odpremo sezono priprav na zimo. Letos sem se odločila, da začnem s koprom, sveža mlada zelišča so prispela ravno pravi čas. Koper vsebuje ogromno dragocenih mikroelementov, vitaminov in eteričnih olj.

Prej so se gospodinje morale zelo potruditi, da so naredile gosto jagodno marmelado. Jagode so najprej zdrobili s stiskalnico krompirja, nato pa nastalo maso nekaj ur kuhali s sladkorjem, proces vrenja pa je potekal ob stalnem mešanju obdelovanca.

Ste vedeli, da se jagode, meta in limona odlično ujamejo? Iz teh treh sestavin lahko pripravite neverjetno okusno in dišečo jagodno marmelado z rezinami limone, kuhano v metinem sirupu.

Številne priprave zelenjave in sadja za ozimnico so dolgotrajen in delovno intenziven proces. Ampak ne po tem receptu za jagodni kompot. Po tem receptu lahko hitro in brez težav pripravite aromatično domačo jagodno pripravo.

Okusna sočna enolončnica iz piščančjih četrtin, pripravljena v počasnem štedilniku po tem preprostem receptu, se zlahka kosa s kupljeno enolončnico. Ta enolončnica je pripravljena brez dodajanja maščob ali konzervansov,

Zelo okusen konzerviran sled v paradižniku je enostavno pripraviti v počasnem kuhalniku. Njihov recept za pripravo doma je preprost, uporaba večnamenskega kuhalnika pa bistveno skrajša čas kuhanja.

Pravkar sem končal pripravo najljubše goste jabolčne marmelade v naši družini. Delati ga je v veselje. Recept je izjemno preprost, potrebna količina sestavin in čas, porabljen za pripravo, je minimalen, rezultat pa presega vsa pričakovanja. Ta recept je iz serije "pet minut". Ta hitra jabolčna marmelada pride v obliki gostega želeja z okusnimi, gostimi koščki jabolčnih rezin.

Ponavadi naredim to jabolčno marmelado jeseni, ko je letina že pobrana in so plodovi že dosegli največjo zrelost in vsebnost sladkorja. Včasih skuham marmelado z veliko sirupa, včasih pa, kot tokrat, naredim tako, da je v njej zelo malo sirupa. Ta recept za pripravo juhe mi daje možnost, da dobim najbolj "suhe" jabolčne rezine, ki jih uporabljam ne le kot marmelado, ampak tudi kot lep nadev za različne pekovske izdelke.

Jesen se končuje, vrt je že prazen in na vejah se bohotijo ​​le živo rumeni plodovi kutin. So že popolnoma zreli. To je najboljši čas za pripravo okusne marmelade iz naribanih kutin. V tem receptu vam želim povedati, kako skuhati kutinovo marmelado, da bodo naribane rezine mehke in marmelada okusna.

Sušenje je eden najstarejših in najbolj naravnih načinov shranjevanja gob. Ta metoda je bila uporabljena že pred mnogimi leti, vendar danes ni izgubila pomembnosti. Gob seveda ne polagamo več na sonce, kot so to delale naše babice. Zdaj imamo čudovitega pomočnika - električni sušilnik.

Metuljčki so ene najpogostejših gob v naših gozdovih. Užitek jih je nabirati in kuhati, če znaš to narediti prav. Marinirani jurčki po tem receptu so okusni, lepi in nežni. Obstaja samo en ne zelo prijeten trenutek - odstranjevanje lepljive kože s pokrovčkov gob. Ta »umazan« posel vedno opravljam s tankimi gumijastimi rokavicami, da si zaščitim roke.

Domača adjika je začimba, ki je vedno na mizi ali v hladilniku vsakega ljubitelja "začinjenega". Navsezadnje z njim postane vsaka jed veliko okusnejša in svetlejša. Skoraj vsaka gospodinja ima svoj recept za okusno adjiko, obstaja veliko možnosti za pripravo.

Obstaja veliko različnih receptov za pripravo japonske kutine za zimo.Iz teh aromatičnih, kislo rumenih plodov pripravljajo različne sirupe, pastile, marmelade in želeje. Toda med kuhanjem se del vitaminov seveda izgubi. Gospodinjam predlagam pripravo japonske kutine s surovim sladkorjem, torej kutinovo marmelado brez kuhanja po mojem domačem receptu.

Slasten masten sušen oven je najboljši prigrizek k pivu. Gospodinjam predlagam, da se seznanijo s preprostim domačim receptom in same pripravijo okusne suhe ovnove. Ta doma nasoljena riba se izkaže za zmerno soljeno in tako suho, kot želite. S tem preprostim receptom boste svoje finančne stroške zmanjšali na minimum.

Obstaja veliko receptov za pripravo posušenih piščančjih prsi doma. Na podlagi enega od njih in z malo domišljije sem razvil svoj izvirni recept za pripravo sušenega piščanca ali bolje rečeno njegovega fileja.

Kislo zelje, pa še to s papriko in korenčkom, je močna vitaminska bomba. Pozimi vas bodo takšni domači pripravki rešili pred pomanjkanjem vitaminov. Poleg tega je tako okusen, da je trdno zavzel častno mesto na naši mizi. Vsakdo lahko pripravi več kozarcev takšnega kislega zelja za prihodnjo uporabo.To ne zahteva velikih finančnih stroškov, veliko časa ali posebnih veščin.

Radi jeste hrustljavo vloženo zelje, pa ste že kar malo naveličani vseh receptov za njegovo pripravo? Potem poskusite pripraviti pikantno vloženo zelje po mojem domačem receptu z dodatkom česna in začimb karija ter hmelja suneli. Priprava tega pripravka ne bi mogla biti enostavnejša, rezultat pa je hrustljav, sladko-kislo začinjen prigrizek.

Obstaja veliko možnosti za pripravo različne vložene zelenjave v korejščini. Z gospodinjami želim deliti zelo preprost domač recept za pripravo kislega zelja "Cvetni listi" z dodatkom korenja, česna in pese po tradicionalnem korejskem receptu.

Kdo je lahko ravnodušen ob okusnih suhih mesnih izdelkih? Toda takšna poslastica ni poceni. Predlagam, da pripravite afriški biltong po mojem cenovno ugodnem domačem receptu s fotografijami po korakih.