Sirup iz jeruzalemske artičoke
Češnje v sirupu
Marmelada iz topinamburja
javorjev sirup
Malinov sirup
Sirup marmelada
Breskve v sirupu
Sirup brezovega soka
Češnjev sirup
Sirup rdečega ribeza
Sirup iz cvetnih listov
Rožni sirup
Slivov sirup
Borovničev sirup
Sirup proti kašlju
Sirupi
sirup
Jeruzalemska artičoka
Sirup iz topinamburja: dva načina za pripravo sirupa iz "zemeljske hruške"
kategorije: Sirupi
Topinambur je bližnji sorodnik sončnice. Rumeni cvetovi te rastline so zelo podobni svoji dvojnici, vendar so manjši in nimajo užitnih semen. Namesto tega topinambur obrodi sad iz svoje korenine. Gomolji se pogosto uporabljajo v kulinariki. Uporabljajo se tako surovi kot po toplotni obdelavi. Iz surovih "zmletih hrušk" pripravimo čudovite vitaminsko bogate solate, kuhane pa služijo kot osnova za marmelade in konzerve.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
- Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
