Slivova marmelada - recepti

Slivova marmelada, v mojem primeru rumena češnjeva marmelada, je ena izmed čarobnih poslastic za sladkosnede v hladnem obdobju. Ta pripravek vam bo dvignil razpoloženje, dodal moč, dal užitek in združil vso družino za mizo.

Zdaj smo v sezoni modrih sliv.So v srednji fazi zorenja, niso še zelo mehki. Marmelada, pripravljena za zimo iz takšnih sliv, bo prišla s celimi rezinami.

Jesen navdušuje s svojimi zlatimi barvami, zato želim to razpoloženje ohraniti za hladne zimske dni. Marmelada iz buč in češnjevih sliv z meto je odlična rešitev za kombiniranje in doseganje želene barve in okusa sladkega pripravka.

Češnja in grozdje sta že sama po sebi zelo zdrava in dišeča jagodičevja, njuna kombinacija pa bo prinesla nebeški užitek vsem, ki bodo okusili žličko te dišeče marmelade. Rumene in zelene barve v enem kozarcu spominjajo na topli september, ki ga želite vzeti s seboj v hladno sezono.

Marsikdo suhe slive povezuje le s suhim sadjem, v resnici pa so tudi sveže slive temne "madžarske" sorte. Ti sadeži so zelo sladkega okusa in se uporabljajo za izdelavo znanega suhega sadja. V tem članku vas bomo naučili, kako pripraviti marmelado iz svežega in suhega sadja. Sladica se izkaže za zelo okusno, zato ne zamudite priložnosti, da se seznanite z najbolj priljubljenimi načini priprave doma.

Bela medena sliva je precej zanimiva sorta. Okusne lastnosti belih sliv so takšne, da omogočajo pripravo številnih vrst sladic in najbolj zanimivih receptov za marmelado, ki si jih bomo ogledali tukaj.

Obstaja zelo veliko sort sliv. Navsezadnje je črni trnulj divji prednik slive, stopnja udomačitve in križanja pa je prinesla številne sorte različnih velikosti, oblik in okusov.
Iz sliv črnega trna pripravimo preprosto čarobno marmelado. Navsezadnje ima črni trn bolj izrazit okus kot njegov domači sorodnik.

Priprava sliv Mirabelle s sladkorjem ima lepo jantarno barvo in precej izviren okus. Navsezadnje je to sadje hibrid navadne slive in češnjeve slive, ki imata zelo izrazite arome.

Podolgovate in elastične "madžarske" slive so neverjetno okusne, ko so zrele. Zelene pa so prav tako dobrega okusa, če iz njih pripravite dišečo in okusno domačo marmelado. Zato objavljam recept za našo domačo marmelado iz zelenih sliv.

Če so slive na vaši parceli zelene in zaradi slabega vremena nimajo časa za zorenje, naj vas ne obupa. Predlagam, da uporabite moj stari recept za sladko pripravo. Če ga upoštevate, boste dobili izvirno, okusno in sladko marmelado iz nezrelih sliv.

Tudi gospodinja, ki nima izkušenj s kuhanjem, lahko pripravi slivovo marmelado s koščicami po tem domačem receptu. Sladka ozimnica bo okusna in, kar je najpomembneje, ne bo zahtevala dolge priprave.

Najbolj okusna slivova marmelada je narejena po tem receptu. Vsaj v naši družini, kjer imajo vsi radi sladkarije. Je odličnega okusa. Ta marmelada brez pečk ni popolna samo za čaj, ampak tudi kot nadev za vaše najljubše pite, sladice ali druge izdelke iz testa. Glavna stvar, ki si jo morate zapomniti, je, da slive ne smejo biti preveč zrele.

Predlagam, da poskusite narediti slivovo marmelado iz knjige "Starodavni recepti". Seveda je precej delovno intenzivno - navsezadnje morate odstraniti kožo z vsakega sadja, vendar bo končni rezultat za vas nadomestilo za vloženi trud.

Slivovo marmelado brez koščic obožujejo mnogi. Slivovo marmelado, pripravljeno po tem receptu, lahko pripravimo iz katere koli sorte sliv, še posebej okusna pa je iz sorte »madžarska«. Naj vas spomnimo, da so suhe slive narejene iz sliv te sorte.