Soljeni česen
Soljene gobe
Zamrznjen česen
Soljeni križev krap
Vložen česen
Lecho s česnom
Rahlo soljen česen
Vložen česen
Soljeno zelenje
Soljeno korenje
Soljena cvetača
Kisanje-fermentacija
Soljene lubenice
Soljeni jajčevci
Soljeni zeleni paradižniki
Soljene kumare
Soljeni paradižnik
slan poper
Soljena mast
Soljeni losos
Česnove puščice
Posušen česen
česnovo zelenje
kumarice
česen
posušen česen
česnove puščice
Kako soliti cele glave česna za zimo
kategorije: Kisanje-fermentacija
Soljeni česen za razliko od vloženega ohrani svoje lastnosti skoraj tako kot svež česen. Edina razlika je v tem, da ga lahko jeste kar tako. Česen je bolje soliti, ko je srednje zrel in je njegova lupina še mehka. Česnove glave ali stroke solimo z različnimi začimbami. Te začimbe nekoliko spremenijo barvo glav in njihov okus. Lahko poskusite kisati česen v različnih kozarcih po različnih receptih in nato dobite večbarvni izbor.
Soljene česnove puščice za zimo - kako soliti česnove puščice doma.
kategorije: Kisanje-fermentacija
Pogosto, ko na začetku poletja odlomimo poganjke česna, jih preprosto zavržemo, ne da bi se zavedali, da bodo iz njih naredili okusen, slasten domač pripravek za zimo. Za pripravo vloženih ali soljenih poganjkov česna so primerni zeleni poganjki v 2-3 krogih, ki še niso grobi, brez opaznih vlaken v notranjosti.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
- Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
