slana praprot
Soljene gobe
Zamrzovanje praproti
Soljeno zelenje
Soljeno korenje
Soljena cvetača
Kisanje-fermentacija
Soljene lubenice
Soljeni jajčevci
Soljeni zeleni paradižniki
Soljene kumare
Soljeni paradižnik
slan poper
Soljeni česen
Soljena mast
Soljeni losos
Posušena praprot
kumarice
praprot
Kako soliti praproti za zimo - taiga metoda soljenja
kategorije: Kisanje-fermentacija
V azijskih državah vloženi bambus velja za tradicionalno jed. Toda bambus tukaj ne raste, obstaja pa praprot, ki po hranilni vrednosti in okusu nikakor ni slabša od bambusa. To so zelo cenili japonski kuharji in slana praprot je trdno zasedla svoje mesto v japonski kuhinji.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
- Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
