Posušeni oreščki
Marmelada iz orehov
Marmelada z orehi
Posušene češnje
Orehov sirup
Posušeno korenje
Posušen rowan
Posušena buča
Sušenje
Posušene marelice
Posušene gobe
Suhe hruške
Posušene korenine
Posušena zelenjava
Posušena zelišča
Suho sadje
Posušena jabolka
Posušene jagode
Posušena paprika
orehi
oreh
zeleni orehi
mandlji
muškatni orešček
oreški
Posušeni lešniki (lešniki) – sušenje doma
kategorije: Sušenje
Nekateri recepti priporočajo uporabo le lešnikov, drugi pa lešnike ali lešnike in vztrajajo pri svoji različici recepta. Ali obstajajo razlike med lešniki in lešniki? V bistvu so to isti orehi, vendar je lešnik lešnik, torej divji, lešniki pa so gojena sorta. Lešniki so morda nekoliko večji od svojih divjih primerkov, vendar so po okusu in hranilnih vrednostih popolnoma enaki.
Kako pravilno posušiti orehe
kategorije: Sušenje
Orehi se pogosto uporabljajo v kulinariki in niso nekakšna eksotika. Mnogi pa se soočajo s tem, da oreščki, ki jih dajo v skladišče, počrnijo, se posušijo in postanejo plesnivi. Načeloma je pri vsakem sušenju določen odstotek napak, vendar se da ta odstotek zmanjšati in izgube zmanjšati na minimum.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
- Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
