Soljena russula
Soljene gobe
Soljeno zelenje
Soljeno korenje
Soljena cvetača
Kisanje-fermentacija
Soljene lubenice
Soljeni jajčevci
Soljeni zeleni paradižniki
Soljene kumare
Soljeni paradižnik
slan poper
Soljeni česen
Soljena mast
Soljeni losos
kumarice
russula
Kako kisati volushki za zimo - dva načina soljenja
kategorije: Gobe za zimo
Na severu je soljenje volnushki običajna praksa. V Evropi te gobe veljajo za strupene in se jih gobarji izogibajo. Kot vedno je resnica nekje na sredini. Volnuške uvrščamo med pogojno užitne gobe, a če jih pravilno vložite, ne bo težav.
Kako soliti russulo za zimo - vroča in hladna metoda
kategorije: Gobe za zimo
Russulas lahko jeste surove, vendar je malo užitka. So užitni, vendar niso zelo okusni. Okus pridobijo, če jih solimo. Zdaj bomo govorili o tem, kako soliti russulo in katere gobe izbrati. Mnogi ljubitelji tihega lova so že večkrat videli russule v gozdu in vedo, da je barva klobuka russulas lahko drugačna. In treba je reči, da to ni edina razlika med russulo. Barva klobuka nakazuje okus gobe.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
- Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
