Češnjev džem

Slivova marmelada, v mojem primeru rumena češnjeva marmelada, je ena izmed čarobnih poslastic za sladkosnede v hladnem obdobju. Ta pripravek vam bo dvignil razpoloženje, dodal moč, dal užitek in združil vso družino za mizo.

Ko poleti dozorijo prve češnjeve slive, se vedno potrudim iz njih narediti razne pripravke za zimo. Danes bom skuhala okusno in preprosto češnjevo marmelado brez pečk v pečici. Toda po tem receptu rezultat ni čisto navaden pripravek, saj je marmeladi dodan cimet.

Jesen navdušuje s svojimi zlatimi barvami, zato želim to razpoloženje ohraniti za hladne zimske dni.Marmelada iz buč in češnjevih sliv z meto je odlična rešitev za kombiniranje in doseganje želene barve in okusa sladkega pripravka.

Češnja in grozdje sta že sama po sebi zelo zdrava in dišeča jagodičevja, njuna kombinacija pa bo prinesla nebeški užitek vsem, ki bodo okusili žličko te dišeče marmelade. Rumene in zelene barve v enem kozarcu spominjajo na topli september, ki ga želite vzeti s seboj v hladno sezono.

Številne sorte češnjeve slive imajo eno neprijetno lastnost - vraščeno seme. To seme je preprosto nemogoče odstraniti, ne da bi češnjevo slivo spremenili v pire. Obstajajo pa tudi sorte, pri katerih se seme zlahka iztisne s palico. Ko se odločite, kako narediti marmelado iz češnjevih sliv, morate upoštevati to lastnost.
Češnja za razliko od slive vsebuje manj sladkorja, a več kalcija. Semena češnjeve slive se uporabljajo kot ena od sestavin za izdelavo tablet z aktivnim ogljem. Torej, tudi če morate pripraviti marmelado s semeni, se tolažite z dejstvom, da boste imeli od marmelade več koristi.

Tako pripravljena češnjeva marmelada ne zahteva dolgotrajnega kuhanja, izkaže se gosta in z odlično aromo, pri čemer se ohranijo vse koristne lastnosti češnjeve slive.

Da bi dobili okusno, lepo češnjevo marmelado s pečkami, vam je ni treba dolgo kuhati. Ta hitri recept je primeren za tiste, ki želite v kratkem času narediti okusno marmelado. Plodove prekuhamo s pečkami, tako se ohranijo celi, marmelada pa nastane lepša in bolj zdrava, kot če bi jo dolgo kuhali.