Zamrzovanje zelenjave

Poper je ena najbolj priljubljenih in zdravih zelenjav. Zdaj ga lahko v supermarketih kupite vse leto, izven sezone pa stane veliko več, poraja pa se vprašanje njegove uporabnosti. Navsezadnje ni znano, na kateri kemikaliji je bil pridelan. Papriko lahko pripravite za zimo na več načinov: konzerviranje, sušenje, zamrzovanje. Zamrzovanje je morda najhitrejši in najpreprostejši način za ohranitev te čudovite zelenjave za zimo.

Korenje je na voljo za prodajo tako poleti kot pozimi, zato se gospodinjam ne mudi, da bi sprejele ukrepe za ohranitev te zelenjave za prihodnjo uporabo.Toda pomislite, kje in pod kakšnimi pogoji se goji pridelek, ki se bohoti na trgovskih policah? Malo je verjetno, da boste našli odgovor na to vprašanje. Poskusimo shraniti korenje, ki je zraslo na našem vrtu ali vsaj kupljeno v sezoni.

Svetla lepota buče vedno razveseli oko. Poleg tega je zelo okusen in zdrav. Ko od velike, sočne buče odrežeš kos, moraš razmišljati, kaj narediti s preostalo zelenjavo. V zvezi s tem veliko ljudi postavlja vprašanja: "Ali je mogoče zamrzniti bučo?", "Kako zamrzniti bučo?", "Kako zamrzniti bučo za otroka?". Na vsa ta vprašanja bom poskušal odgovoriti v tem članku.

Sezona zorenja zelenega graha pride in mine zelo hitro. Če želite ohraniti svež zeleni grah za zimo, ga lahko zamrznete. Obstaja več načinov za zamrzovanje graha doma. Danes jih bomo poskušali pogledati vse.

Bučke so zelo zdrava dietna zelenjava. Vsebuje kalij, železo, magnezij, vitamine B in številne druge dragocene snovi. Zdravniki še posebej priporočajo uporabo bučk za prvo hranjenje otrok, ljudi z boleznimi prebavnega sistema, starejših in alergikov. Da bi pozimi ohranili največje koristne lastnosti te zelenjave, jo lahko zamrznete.

Zamrzovanje je eden najlažjih načinov za shranjevanje hrane za zimo. Danes bomo govorili o tem, kako zamrzniti tako izbirčno zelenjavo, kot so jajčevci. Dejansko obstaja več skrivnosti, ki vam bodo pomagale preprečiti neprijetna presenečenja pri pripravi jedi iz zamrznjenih jajčevcev. To se lahko kaže v obliki specifične grenkobe in gumijaste konsistence. A vzemimo stvari po vrsti.

Povpraševanje po paradižnikih je vse leto. Nobenega dvoma ni, da so poleti veliko bolj okusni in dišeči od tistih, ki rastejo v rastlinjakih in se prodajajo pozimi. No, cena paradižnika je poleti nekajkrat nižja. Če želite čez zimo uživati ​​v pravem poletnem okusu paradižnika, ga lahko zamrznete.

Avgust je čas za obiranje paprike. V tem obdobju je cena zelenjave najugodnejša. Vabimo vas, da poskusite pripraviti papriko na enega izmed spodaj navedenih načinov zamrzovanja. Zamrznjena zelenjava ohrani največ hranilnih snovi in ​​bo zagotovo prišla prav pri pripravi različnih jedi v zimskih mesecih.