Zamrzovanje jagod

Borovnice so zelo zdravo in neverjetno okusno jagodičje. Pomaga krepiti imunski sistem in blagodejno vpliva na vid. Da bi pozimi lahko uživali v okusu zrelih borovnic, se morate malo potruditi in poskusiti borovnice zamrzniti v hladilniku. Vaš trud bo zagotovo poplačan v mrzlih zimskih večerih.

Eno najbolj vsestranskih jagod v kulinariki je češnja. Iz nje se naredijo okusne marmelade in konzerve, sladicam doda prijetno kislost, primerna pa je tudi za omako k mesu. Poleg tega, da je to jagodičje okusno, je dobro tudi za zdravje. Najprimernejši in najhitrejši način za pripravo svežih češenj za zimo je zamrzovanje.

Verjetno marsikdo ne ve za rdeče jagode viburnuma. Toda ti čudoviti plodovi so skladišče koristnih vitaminov in mikroelementov. Ugotavljam, da gozdne viburnume ne smete nabirati za medicinske namene, saj je njen okus odvisen od vode v tleh.

Maline so okusno in zdravo jagodičje, vendar v naših zemljepisnih širinah rastejo le poleti. In gospodinje si res želijo, da ostanejo sveže in polne vitaminov za zimo. Obstaja odlična rešitev - zamrzovanje.

Zamrznjeni črni ribez je v našem času, ko so se v vsakem domu pojavili zamrzovalniki, postal še posebej priljubljena preprosta vrsta priprave za zimo.

Zamrznjene maline so najlažji način za pripravo tega dragocenega in zdravilnega jagodičja za zimo.Danes je zamrzovanje ne samo jagodičja in sadja, ampak tudi zelenjave postalo zelo razširjeno.

Zamrznjene jagode so obvezna oprema v hladilniku vsake gospodinje, ki izven sezone rada pripravlja različne okusne jedi (pito, torto, kompot ali drugo slastno sladico) z zamrznjenimi jagodami.