Soljenje kapelana

Kako soliti kapelin v slanici

kategorije: Soljenje rib

Kapelin je v svetu precej razširjen, načinov za njegovo pripravo pa je veliko. Sveže zamrznjen kapelin je na voljo v vsaki ribarnici in bolje je, da ga nasolite sami, kot da kupite že pripravljenega. Praviloma ni nobenih pritožb glede kakovosti predelave, vse je v shranjevanju rib. Slani kapelin ni riba, ki bi jo bilo treba hraniti dlje časa.

Preberi več...

Priporočamo branje:

Kako pravilno shraniti piščanca