Kandirane lubenice z limono - najpreprostejši recept s fotografijami

Kako torej pripraviti to zdravo jagodičje za zimo? Poskusimo narediti kandirano lubenico z limono in pri tem nam bo pomagal recept po korakih s fotografijami.

Torej vzemimo:

- velika lubenica in enako velik nož;

- 1,5 kg sladkorja;

- 1 limona;

- 1 kozarec vode;

- sladkor v prahu.

Kako narediti kandirane lubenice

Začnimo pripravo z najbolj prijetnim delom. Lubenico operemo in narežemo ter povabimo vso družino k mizi, da sladke jagode pojemo. Lubeničnih lupin ne zavržemo, saj bomo iz njih naredili kandirano sadje.

Ko vse pojemo, se lotimo priprave kandiranega sadja. S skorje odstranimo rožnate in temno zelene plasti.

Iz 1,5 kg sladkorja in kozarca vode skuhamo sirup.

Olupljene lubenice narežemo na najmanj 1 cm debele kocke.

Ne da bi olupili limono, jo narežite na majhne koščke.

Bodoče kandirano sadje postavite v vrelo vodo za 5 minut.

Kocke lubenice vzamemo ven in pustimo, da se malo odcedijo. Postavite v eno skledo z rezinami limone in napolnite z vročim sirupom. Zavremo in ugasnemo. Pustite, da se ohladi.

Zavremo 7-9 krat.

Odcedite preostali sirup in vse vrzite v cedilo. Odstranite koščke limone. Koščke lubenice položite v eno plast na pergamentni papir, da se nekaj dni sušijo.

Da se končno kandirano sadje ne bi sprijelo, jih povaljamo v sladkorni moki.

Te nenavadne jagodne bonbone hranimo pri sobni temperaturi v kozarcu s ključavnico. Ključ nosimo na verižici namesto obeska. 😉 Če ravnate drugače, boste slastne kandirane lubenice pojedli skoraj takoj.