Sladka vložena buča za zimo - recept za izvirno pripravo, ki rahlo spominja na ananas.
Buča, marinirana v kisu, je pripravek za amaterja, ki ima zelo rad vloženo zelenjavo in sadje, še posebej eksotično. Končni izdelek po okusu spominja na ananas. Za popestritev vaše mize pozimi je vredno pripraviti ta izvirni pripravek iz buče.
Kako vložiti bučo kot ananas.
Vzemite zrelo sladko bučo, jo olupite in odstranite semena.
Meso narežemo na precej velike kose in rahlo zavremo v vreli vodi.
Bučo odstranite z ognja in pustite, da se ohladi neposredno v vroči juhi.
Ko se buča popolnoma ohladi, z lesenim nabodalom prebodite več kosov buče, da vidite, kako mehka je. Če so kosi mehki, jih takoj položite v pripravljene kozarce. Če ostane precej trda, jo ponovno prekuhamo v vreli vodi.
Kose buče, položene v kozarce, prelijemo s hladno marinado, ki jo zavremo v nastalo juho. Za marinado vzemite četrt kozarca juhe, dva kozarca devetodstotnega kisa in en kozarec sladkorja.
Privijte pokrove brez sterilizacije.
Pripravke iz buč hranite v hladnem in temnem prostoru.
Recept je preprost, okus pa zelo izviren. Če imate radi izvirne recepte in okuse, potem bo sladka vložena buča zagotovo ustrezala vašemu okusu. Napišite, kaj ste naredili v pregledih.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Vloženo zelje (16)
- Vložena pesa (6)
- Mariniran krožnik (23)
- Kisle kumarice (33)
- Vloženi paradižniki (33)
- Vložena paprika (23)
Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
- Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
