Domača marmelada iz gloga brez pešk s sladkorjem je preprost in zdrav recept.

Domača marmelada iz gloga brez pečk s sladkorjem

Glogova marmelada, kuhana brez pečk, je pripravek, za pripravo katerega lahko vzamete tako divje kot gojene jagode. Slednje odlikuje velika količina celuloze.

Sestavine: glog, sladkor

Kako narediti marmelado iz gloga doma.

glog

Plodove je treba odstraniti iz pečk (tu se boste morali potiti) in jih skuhati v vodi. Vzemite ga le malo, da le prekrije mezgo, med kuhanjem pa se skoraj popolnoma vpije v jagode.

Ko jagode postanejo mehke, jih na varnem položite na gazo ali sito, da odteče vlaga.

Zmehčano sadje je treba pretlačiti skozi posebno kuhinjsko sito. Bolje je, da glogov pire obrišete neposredno v široko posodo, potem ko jo stehtate. Posodo s pretlačenimi jagodami ponovno stehtajte in izračunajte, koliko kaše dobite.

Na vsak kilogram pireja dodamo od 300 do 500 gramov sladkorja. Koliko je odvisno od sladkosti jagod. Zmes mešajte, dokler se sladkor ne raztopi.

Shranjeno v kozarcih, pokritih z najlonskimi pokrovi.

Preden zapremo, damo na maso, ki smo jo dali v kozarce, eno žlico sladkorja in jo zgladimo.

Tako se naredi marmelada. Toplotna obdelava je minimalna, le da se plodovi gloga zmehčajo, ker njihova koža je trda. Rekel bi, da je bolj verjetno glog, pretlačen s sladkorjem. Ker pa smo jagode prekuhali, je bila marmelada. Mislim, da ni pomembno, kako ga imenujete, glavno je, da je pripravek zdrav in okusen. Veselim se vaših povratnih informacij in možnosti receptov. Srečno vsem.

Domača marmelada iz gloga brez pešk s sladkorjem je preprost in zdrav recept.

Kako narediti marmelado iz gloga doma.

kategorije

Nedavni vnosi