Brusnična marmelada z jabolki za zimo - preprost recept za pripravo brusnične marmelade z jabolki.

Ta recept je primeren za tiste, ki radi eksperimentirate in pripravljate različne marmelade - sortirane. Ta okusna, aromatična domača brusnična marmelada z jabolki je uspešna in komplementarna kombinacija izdelkov, ki izboljša okus pripravka iz brusnic. Dovolj besed, pojdimo k kuhanju.

Sestavine: brusnica, sladkor, jabolka

In tako, za 500 gramov zrelih brusnic potrebujemo - ½ kilograma jabolk (po možnosti poletnih, sladkih sort, tako imenovanih "cimetovih" sort, Antonovka ali Anis), 1300 gramov sladkorja in kozarec vode.

Kako narediti marmelado iz brusnic z jabolki za zimo.

Cowberry

Za začetek pripravimo jagode brusnic, izberemo dobro zrele in nepoškodovane ter jih nato operemo in blanširamo.

Nato pripravimo jabolka: olupimo lupino, z ostrim nožem izrežemo sredico in semena, jabolka narežemo na majhne rezine (približno 7-8 mm). Pripravljene jabolčne rezine je treba tudi blanširati nekaj minut.

Na naslednji stopnji priprave našega asortimana jagode in sadje vlijemo v posodo za kuhanje, nato pa jih napolnimo s predhodno pripravljenim sladkornim sirupom.

Nato na nizkem ognju zavrite marmelado iz brusnic, dokler ni kuhana.

Na koncu kuhanja prenesite nabor v sterilne steklene kozarce, zaprite s pokrovi in shranite na hladnem in suhem mestu.

V jesensko-zimsko-pomladnem obdobju lahko tako dišečo okusno marmelado uporabimo za pripravo najrazličnejših sladic in nadevov za pite. In tisti, ki tukaj radi pijejo čaj, preprosto ne prepoznajo nobene druge marmelade. Všečkaj to!

Oglejte si podoben recept za marmelado iz brusnic v video receptu Nadye: